Hacer una tortilla batiendo los huevos y friéndolos en una sartén con dos cucharadas de aceite. Sazonar verduras picadas con sal, pimienta, sazonador, luego freirlo con dos cucharadas de aceite. En la misma sartén calentar 3 cucharadas de aceite, agregar el arroz cocido y revolverlo bien, colocar las verduras picadas y el huevo picado, seguir revolviendo, aregar cebolla china, sal sazonador, sillao, mezclar bien y servir.
Ingredientes:
- 6 tazas de arroz cocido (sin sal)
- 2 cucharadas de cebolla china picada
- 6 cucharadas de sillao
- 2 huevos
- 7 cucharadas de aceite
- Sal, pimienta, sazonador al gusto
- Verduras picadas (champiñones, col, brócoli, pimentón, jolantáu)