por ImEAgQW2Fe | Ene 29, 2020 | Platos
Aderezar el pollo con la sal, pimienta, sazonador y 1/2 cucharadita de chuño, cortar bien finita la col china.Calentar el fondo del pollo, una vez que se rompa el hervor, agregar el pollo y la col china y espesar con chuño disuelto en agua, agregar sal y sazonador.Una...
por ImEAgQW2Fe | Ene 29, 2020 | Platos
Pelar los langostinos, limpiar sacándole la venita del lomo y sazonar con sal, pimienta, sazonador y 1/2 cucharadita de chuño.Freír los enrollados en abundante aceite caliente, sacarlo cuando estén dorados y colocarlos en un plato.En una sartén colocar 3 cucharadas de...
por ImEAgQW2Fe | Ene 29, 2020 | Platos
Corta el pollo en trozos (cuadraditos medianos)Macerarlo con sal, pimienta, sazonador, 5 gotas de aceite de ajonjolí y sillao; dejar marinar 10 min.Freír en abundante aceite bien caliente.Servir como entrada con jugo de limón con canela 5 sabores. Ingredientes (2...
por ImEAgQW2Fe | Ene 29, 2020 | Platos
Sazonar huevos batidos con sal, en una sartén calentar 2 cucharadas de aceite, echar huevos batidos, saltearlo bien, luego ponerlo en un plato.Aderezar la carne con sal, pimienta, pisco, clara de huevo, chuño, sillao y una pizca de azúcar. Dejarlo macerar unos 15...
por ImEAgQW2Fe | Ene 29, 2020 | Platos
Cortar el chancho en tiras gruesas y largas. En una taza mezclar sal, sazonador, sillao y azúcar; agregar esta mezcla al chancho con el ajo molido y dejarlos macerar 2 ó 3 horas; luego llevarlos a horno por 45 min. hasta que dore.Pelar el nabo hasta el centro sin...
